Cupcake de choclate blanco y lima
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
100g mantequilla derretida- 250g azucar
- 250g harina
- 1 y 1/2 cuch de levadura quimica
- 100 ml leche
- 1 ralladura de naranja
- 250g mantequilla en pomada
- 250g azuca glass
- 200g chocolate blanco derretido
- 5 gotas de escencia de lima
- 3 huevos
- 1 gota de colorante verde
- 50g de palitos de colores
- Receta paso a paso
- Para la masa:
Mezclamos los 250gr de azucar con los 100g de mantequilla derretida, añadimos la ralladura de una naranja entera, añadimos los 3 huevos y mezclamos bien. Tamizamos los 250g de harina con la levadura quimica y la incorporamos a la mezcla, por ultimo añadimos la leche mezclamos y ponemos en las capsulas hasta la mitad de su capacidad, llevamos al horno precalentado a 180º unos 15 ó 20 minhasta que esten doradas. Una vez hechas sacamos del horno y dejamos enfriar en una rejilla.
Para la butter cream:
Mezclamos los 250g de mantequilla a temperatura ambiente y cuando este bien blanda le añadiremos el azucar glass, seguimos batiendo y agregamos la escencia de lima y el chocolate blanco fundido y batimos bien, echamos una gota de colorante verde, si nos queda muy blanda agregaremos mas azucar glass, decoramos con manga pastelera y boquilla ancha de estrella y añadimos los palitos de colores por encima.
