Cuajada de coco con frutas secas Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: Buffet, Celebraciones,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
500 g de leche
100 g de coco rallado
1 sobre de cuajada
100 g de mix de frutas secas 
1 dl de miel
100 g de azúcar
  1. Preparación de la receta

  2. Disolver el sobre de cuajada en un poco de leche y llevarlo a ebullición con el resto de la leche, elcoco rallado y el azúcar.

  3. Verter esta mezcla en moldes con el mix de frutas secas y el coco rallado y dejar en la nevera durante 2 horas.

  4. Desmoldados y decorarlos con la miel y alguna fruta que habremos reservado. Servir.