Crujientes de puerro semidulces
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Tapeo y Tostas 
Estilo: Cocina rápida,
Ambiente: Pija,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
3 puerros grandes- sal gorda
- azúcar negra
- aceite de oliva virgen extra
- Receta paso a paso
- Lavamos bien los puerros, les cortamos la raiz y la parte verde. Luego separamos sus capas. Una vez separadas y bien limpias las cortamos a lo largo en tiras de 1cm de ancho aproximadamente. Las distribuimos bien sobre un papel vegetal y las rociamos con apenas aceite. Espolvoreamos con sal gruesa a nuestro gusto y las llevamos al horno precalentado a 190º hasta que queden doradas y crujientes. Un minuto antes de retirarlas del horno las espolvoreamos con el azúcar negra.
