Croquetas de mejillones (concurso dando la lata) Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Entrante
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Ingredientes principales
· 1 cebolla grande.
· 1 lata de mejillones al natural (130 gr con líquido)
· 1 pimiento del piquillo de lata.
· aceite de oliva.
· 70 gr de mantequilla.
· 70 gr de harina.
· 1/2 litro de leche.
· 2 huevos.
· harina para rebozar.
· pan rallado.
· 500 ml de aceite de girasol para freir.
· sal.
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