Croquetas de patata y jamón ibérico con dip de yogur y crème fraîche Por:
Claves
Ingr. prin.:Patatas
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina española,
Ambiente: Tupper,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
Una patata grande
Una loncha gruesa de jamón serrano
Una cucharada de yogur griego
Una cucharada de crème fraîche
Una cucharadita de zumo de limón
Una pizca de pimienta negra
Una pizca de sal
Una cucharadita de azúcar
Una cucharadita de aceite
Media cucharada mostaza de dijon
Dos huevos
Pan rallado