Croquetas de carne con ensalada y salsa chimichurri Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Entrante
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Buffet,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
100 gramos Carne de res molida
3 Papas medianas
30 gramos Arvejas
15 Cebollitas en vinagre
1 cucharada sopera Vinagre de manzana
1 cucharadita Mostaza
2 cucharas Salsa de soja
Sal
  1. Receta paso a paso

  2. Cocinamos las papas, las arvejas y dejamos enfriar, partimos las papas en rodajas colocamos en un recipiente añadimos las arvejas, las cebollitas, vinagre, aceite, y sal al gusto mezclamos bien.




    Sazonamos la carne molida con mostaza, salsa de soja y poca sal, mezclamos y formamos las croquetas llevamos al horno hasta que se hagan.

    Servimos con la ensalada y salsa chimichurri