Croquetas de bimi y pollo
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato: 
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1bandeja Bimi- 4 Pechugas de pollo
- 1litro Leche
- 250grms Harina
- 1 Cebolla
- 1 Diente de ajo
- Aceite, sal y pimienta
- Receta paso a paso
- Picamos finamente la cebolla, el ajo y el tronco del bimi( los ramilletes los dejaremos enteros, ya se desharán)
Y picamos también en daditos pequeños las pechugas.
Pondremos a freír con un poco de aceite la cebolla y el bimi, cuando este pochadito añadimos la pechuga troceada y cuando veamos que esta hecha iremos poniendo la harina poco a poco
Mientras calentamos la leche en el microondas, y la iremos echando poco a poco mientras damos vueltas y vamos
Ligando la bechamel, añadiremos un poco de sal y pimienta y así poco a poco a fuego lento
Cuanto más leche y harina echemos más croquetas saldrán, sabremos que la bechamel esta cuando se despegue
Fácilmente de las paredes de la sartén, cuando estén probaremos para rectificar de sal
Les daremos forma para después rebozar en harina, huevo y pan rallado y freír.
