Croquetas de arroz sin gluten Por:
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Principal
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
3 tazas de arroz (cocido y aplastado)
1 taza de queso tipo parmesano rallado
2 cucharadas soperas de cebolla rallada
1 cucharada sopera de cebollino picado
1 cucharada sopera de perejil picado
½ cucharada sopera de raspadura de lima o de limón
2 huevos
2 patatas medianas (cocidas y aplastadas)
2 cucharadas soperas de maicena
100 - 150 gr del relleno elegido
Pan rallado sin gluten (para rebozar)
Abundante aceite para freírlas
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