Croquetas de arroz con leche
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
470gr leche entera
300gr nata montar
150gr arroz redondo
70gr maicena
50gr mantequilla
150gr azucar
5gr anis
piel de un limon,palo canela,pizco sal
harina,huevo y pan rallado para rebozar
azucar y canela para rebozar
- Receta paso a paso
- poner en un cazo en frio,370gr de leche,la nata,el limon,canela y sal,30 minutos,diluir en el resto de la leche la maicena,al pasar los 30 minutos añade la leche con maicena,azucar,mantequilla y anis,10 minutos sin dejar de mover,dejar reposar en la nevera cuando entivie
revozar haciendo bolas,pasando x harina para q no se nos pegue en las manos,huevo y pan rallado