Croissants aux amandes {reto} Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina del mundo,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 croissants
  1. Receta paso a paso
  2. Precalentar el horno a 180º

    Batir el huevo con el azúcar hasta que esté cremoso.

    Añadir las almendras (reservaremos unas pocas para decorar el croissant más tarde)

    Añadir la ralladura del limón y el licor si hemos decidido ponérselo. Mezclar bien.

    Abrir por la mitad y rellenar los croissants, reservando algo de crema para napar los croissants por arriba.

    Napamos y añadimos las almendras que habíamos reservado.

    Metemos en el horno a 180º durante 8-10 minutos.

    Sacamos, dejamos enfriar en una rejilla y cuando estén frios, espolvoreamos con azúcar glass.
array(7) { ["receta"]=> string(27) "croissants-aux-amandes-reto" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }