Croissant relleno con salsa mornay Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Segundo
Estilo: Cocina para novatos, Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 croisants precocinados
4 lonchas de jamón york
4 lonchas de beicon
4 lonchas de queso
1 calabacín
½ l de leche
40 g de mantequilla
40 g de harina
100 g de queso rallado
  1. Preparación de la receta

  2. Hornear los croissants.

  3. Hacer el beicon a la plancha y en esa misma sartén freír los calabacines.

  4. Hacer la bechamel con la mantequilla la harina y la leche caliente sin dejar de mover, añadir una parte del queso.

  5. Rellenar los croissants con el beicon, el jamón, el queso y los calabacines.

  6. Napar con la salsa, espolvorear un poco más de queso y gratinar.