Crepes suzette al estilo de Julius
Por:
Julius - Julio Bienert
- Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina francesa,
Ambiente: Friends,
Last minute,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
Masa de crepes- Zumo de naranja
- Licor de naranja o brandy
- Zumo de limón
- Mantequilla
- Azúcar
- Preparación de la receta
- Derretir la mantequilla en una sartén.
- - Añadir el azúcar haciendo un caramelo.
- - Incorporar el zumo de naranja y el de limón. Remover hasta conseguir una salsa espesa.
- - Bañar con la salsa los crêpes y colocarlos en una fuente.
- - Verter el licor en la sartén y flambear. Echar sobre los crêpes
