Crepes suzette Por:
Claves
Ingr. prin.:Masas y Hojaldres
Plato:Postre
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo:
Dificultad:
Ingredientes principales
4 personas para las crepes:
2 huevos, 1/4 l leche 75 gr mantequilla fundida, una pizca de sal, 125 gr de harina, 25 gr de azúcar 1/2 dl de ron, 1 naranja en ralladura, mantequilla para freír
para la salsa suzette :
2 naranjas en zumo , 1 naranja en ralladura, 1 cucharadita de harina de maíz, 100 gr mantequilla pomada, 1 cucharada de grand marnier o licor de naranja
además 2 naranjas