Crepes de eneldo con salsa de yogur al pimentÓn Por:
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Entrante
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: Deportiva,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
16 cucharadas de harina de avena
2 tazas de leche
4 cucharaditas de pimentón
1 cucharada de eneldo
4 tarrinas de yogur griego ligero Danone
sal
aceite de oliva
  1. Receta paso a paso
  2. Primeros hacemos las crepes colocando en una batidora la harina de avena, huevos, leche, sal y eneldo.
    En una sartén caliente untada con aceite de oliva iremos cocinando las crepes una a una por ambas caras. Luego hacemos la salsa mezclando el yogur con el pimentón y sal a gusto. Cortamos las crepes en dos y las armamos dándole forma de cucurucho . Las rellenamos con nuestra salsa de yogur.