Crepes de cebolla caramelizada, virutas de lomo y emmental francés Por:
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Entrante
Estilo: Tortillas,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
Medio litro de leche
2 huevos
200gr de harina
1nuez de mantequilla
Aceite de oliva
Sal
4 cebollas
4 cucharadas pequeñas de azúcar
150gr de lomo ibérico
200gr de queso emmental francés rallado
Romero
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