Crep de manzana Por:
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
3 Manzanas
4 cucharitas Azucar
200 ml Leche
170 g Harina
2 Huevos
un poco Ralladura de limon
Aceite de girasol
Azúcar glas para decorar
  1. Receta paso a paso
  2. Es una receta muy facil y deliciosa!!

    Primero separamos las yemas de las claras.

    1. En un bol grande mezclamos con una batidora la leche, las yemas, harina, azucar, una pizca de sal y un poco de ralladura de limon.

    2. Batimos las claras a punto de nieve y añadiremos a la masa obtenida en punto 1.

    3. Limpiamos las manzanas y quitaremos los corazones. Cortaremos en rodajas de 1 cm. Ponemos aceite en la sarten y calentamos.

    4. Bañamos las rodajas de manzana en la masa y freiremos de los dos
    lados, hasta que se queden doradas.

    5. Sacamos de la sarten y secamos aceite sobrante con papel absorvente de cocina.

    6. Servimos en el plato, espolvoreamos con el azucar glas por encima y servimos templado.

    !Que aproveche!
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