Cremoso de chocolate blanco al té verde sobre bosque encantado Por:
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Acompañamiento
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Ingredientes principales
4 cucharadas de te verde
400grm chocolate blanco
2 laminas de gelatina
250ml nata liquida para cocinar
250ml nata para montar
100grm azucar
galletas oreo
canela en rama, frutos rojos, avellanas,....
  1. Receta paso a paso



  2. Infusionar el té verde con la nata para cocinar, cuando este colar, retirar del fuego e incorporar gelatina y el chocolate blanco. Reservar.

    Montamos la nata con el azucar y le añadimos poco a poco con movimientos suaves de abajo a arriba la mezcla del chocolate.

    Echamos toda la mezcla al molde, ya engrasado, y lo metemos al frigorifico hasta que solidifique, al menos 6 horas.

    . Moler las galletas de oreo en el robot picador hasta convertirse en polvo, para simular la tierra.

    Desmoldar y decorar con el polvo de galletas, la canela, los frutos rojos,..

array(7) { ["receta"]=> string(62) "cremoso-de-chocolate-blanco-al-te-verde-sobre-bosque-encantado" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }