Crema de patata y setas (concurso dando la lata) Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
300gr. de patata parisina en conserva
2 puerros pequeños en conserva
200gr. de variado de setas en conserva (cardo, shiitake, valvarielo, nameko)
80gr. de cebolla frita en conserva
200ml. de nata líquida para cocinar
1 rebanada de pan bimbo
Pimienta recién molida
Sal común
Sal gruesa
Aceite de oliva
Para el caldo2 carcasas de pollo, 2 zanahorias, 1 cebolla, 1 manojo de perejil