Crema pastelera con Thermomix Por: Teresa Barrenechea
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina Thermomix, Cocina dulce,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
3 Huevos
1 chorro de aceite
100 g de azúcar
50 g de maicena
500 g de leche
1/2 cucharadita de azúcar vanillado
1 pizca de sal
  1. Preparación de la receta

  2. Para comenzar, echamos en el vaso de la thermomix los huevos, el aceite, el azúcar, el azúcar vainillado, la maicena, la leche y una pizca de sal. Programamos 7 minutos, temperatura 90ºC a velocidad 4.

  3. Repartimos la crema pastelera en tres boles. Uno lo mezclamos con café y otro con chocolate. Tapamos con papel film y reservamos en la nevera para que estén muy fríos.