Crema Pastelera de Yoghourt ( Concurso Danone) Por:
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
250 cc de leche
50 cc de nata para montar
250 cc de yoghourt natural
3 yemas
60 gr maizena o fécula de maíz
Piel de 1/2 limón (sólo la película amarilla
80 gr de azúcar