Crema pastelera basica Por:
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
500 ML de leche
4 yemas de huevo
75 gr de azucar
1 cucharada de estracto de vainilla
40 gr de Maizena
  1. Receta paso a paso
  2. En una olla, calentamos la leche con el extracto de vainilla ,Ponemos las yemas de huevo, el azúcar y la maízena en un tazón y batimos hasta que estén suaves.Añadimos la leche caliente (quitamos la vaina de vainilla si se usa) a la mezcla de huevo, batiendo todo el tiempo.Vertemos todo en la olla. Continuamos batiendo a fuego lento durante unos 5 minutos.