Crema de leche, cacao, avellanas y azúcar con Thermomix Por: Teresa Barrenechea
Claves
Ingr. prin.:Chocolate
Plato:Salsas y Guarniciones
Estilo: Cocina Thermomix, Cocina para novatos, Cocina dulce, Cocina infantil,
Ambiente: A diario, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
100 g de chocolate puro fondant
100 g de chocolate con leche
100 g de chocolate blanco
100 g de avellanas peladas y tostadas en el hono
150 g de azúcar 
200 g de leche entera
150 g de aceite de girasol
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, en el vaso de la thermomix, ponemos las avellanas y el azúcar y programamos 15 segundos velocidad 10.

  3. Pasado el tiempo, agregamos en el vaso los chocolates y programamos 20 segundos velocidad 9.

  4. Entonces, vertemos la leche y el aceite de girasol. Programamos 7 minutos, temperatura 50ºC durante 4 minutos.

  5. Emplatamos y servimos.

array(7) { ["receta"]=> string(34) "crema-leche-cacao-avellanas-azucar" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }