Crema húngara
Por:
Julius - Julio Bienert
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina para novatos,
Cocina sana,
Ambiente: A diario,
Last minute,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
4 pimientos rojos asados (pueden ser de lata)- 1 cebolla
- 1 cucharadita de harina
- 3/4 de l. de caldo de pollo
- 1 bote de leche concentrada
- Sal
- Pimienta
- Preparación de la receta
- - Sofreir la cebolla. Cuando esté casi, añadir los pimientos cortados en trozos con su jugo, rehogarlos unos minutos y añadirles la harina dorándola un poco. Añadir después el caldo, la leche, la pastilla de caldo y la pimienta.
- - Dejar hervir un ratito y pasar por la batidora.
- - Unos 10 minutos de cocción y servir.
- - Se puede tomar fría o caliente.
