Crema fría de guisantes y berberechos Por: Nino Redruello
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Primero
Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina para solteros, Cocina sana,
Ambiente: Last minute, Light, Veraniega,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
300 g de guisantes en conserva
1 lata de berberechos en conserva
Hierbabuena
Yogur natural
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, trituramos los guisantes con un poco del agua de los berberechos en conserva, un poco de agua normal y un poco de hierbabuena.

  3. Servimos con los berberechos y unas quenefas de yogur natural.

  4. Decoramos con una hojita de hierbabuena picada.