Crema fría de remolacha
Por:
Diana Cabrera
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina rápida,
Cocina para novatos,
Cocina sana,
Cocina vegetariana,
Ambiente: A diario,
Last minute,
Veraniega,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
2 remolachas cocidas- 1 l de zumo de tomate
- Aceite de oliva
- Zumo de limón
- Apio
- Sal
- Preparación de la receta
Triturar la remolacha con el zumo de tomate, el apio, el zumo de limón, el aceite de oliva y un poco de sal.
-
Montar el plato con hojas de apio y ralladura de limón con aceite.
