Crema fría de membrillo con virutas de chocolate negro
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
3 galletas- c/n mantequilla sin sal
- 1 yogurt griego
- 50 gr dulce de membrillo
- 1 onza chocolate negro
- c/n menta
- Receta paso a paso
- Primero trituramos las galletas hasta pulverizarlas (lo podemos hacer a mano o utilizando un molinillo)Y derretimos la mantequilla en el micro a potencia baja. Una vez que lo tengamos listo, lo mezclamos bien y lo ponemos en el fondo de unos vasos donde lo vamos a servir(hay que reservar un poco para después).
Mezclamos en un recipiente el dulce de membrillo y el yogurt griego y cuando esté bien mezclado ponemos una capa de esta mezcla en los vasos.
Ponemos otra capa de galletas que habíamos reservado y por ultimo ponemos otra capa de la mezcla de yogurt y dulce de membrillo.
Para terminar ponemos por encima unas virutas de chocolate negro y unas hojas de menta para decorar.
