Crema de verduras
Por:
César Ruiz & Paloma Marín
- Claves
- Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
- Plato:Primero
- Estilo: Cocina sana, Cocina casera,
- Ambiente: A diario, De la abuela, Light, Tupper,
- Tiempo: alto
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 1 Cebolla
- 1 Puerro
- 2 dientes de ajo
- 1 Calabacín
- 1 Tomate
- 1 bote de guisantes
- 100 g de judías verdes
- 1 Zanahoria
- 100 g de espinacas
- Vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
- Preparación de la receta
Primero dejamos cocer todo durante 2 horas a fuego lento y lo trituramos.
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Comprobamos el punto de sal y la consistencia. Listo para comer.