Crema de verduras Por: César Ruiz & Paloma Marín
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Primero
Estilo: Cocina sana, Cocina casera,
Ambiente: A diario, De la abuela, Light, Tupper,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 Cebolla
1 Puerro
2 dientes de ajo
1 Calabacín
1 Tomate
1 bote de guisantes
100 g de judías verdes
1 Zanahoria
100 g de espinacas
Vino blanco
Aceite de oliva
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. Primero dejamos cocer todo durante 2 horas a fuego lento y lo trituramos.

  3. Comprobamos el punto de sal y la consistencia. Listo para comer.

array(7) { ["receta"]=> string(17) "crema-de-verduras" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }