Crema de setas.
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Primero 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
Setas variadas (yo uso la bolsa de setas congeladas del mercadona). - 1 trozo de puerro.
- Aceite de oliva.
- Queso crema, quesitos o nata (a mi me gusta más el queso crema).
- Caldo de pollo o de verduras.
- Picatostes.
- 1 cebolleta.
- Receta paso a paso
- En una cacerola, poner a calentar un chorro de aceite, pochar el puerro y la cebolleta, cuando estén hechos añadir las setas y dejar cocinar 7-8 minutos (en este momento yo aparto unas cuantas setas para dejarlas como tropezones),
incorporar el caldo y cocer durante 10 minutos, añadir el queso o la nata (a gusto del consumidor) y triturar. Añadir las setas reservadas y servir acompañada de picatostes, jamón, queso rallado...
