Crema de queso con huevo Por: Sergio Fernández
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Entrante
Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera,
Ambiente: Friends, Pija, Primera cita,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 queso de tetilla ahumado
200 ml de nata
100 g de pan en dados
100 g de chorizo
4 huevos
Aceite de oliva
  1. Preparación de la receta

  2. Calentamos la nata con el queso troceado hasta que se deshaga y sazonamos.

  3. Cascamos el huevo en papel film y lo cerramos bien. Ponemos a cocer el huevo a baja temperatura en un cazo con agua.

  4. Freímos el pan en un poco de aceite. Troceamos el chorizo y lo salteamos.

  5. Servimos la crema, 1 huevo por comensal y por encima los picatostes.

  6. Receta proporcionda por Rubén Rico