Crema de peras Por: Sara Fernández Cucala
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina sana, Cocina dulce,
Ambiente: A diario, Light,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 kg de peras tipo conferencia
1 puñado de almendras
Canela
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. Cuece las peras en su propio jugo con un pellizco de sal hasta que estén blandas.

  3. Tritura con las almendras. Sírvela con la canela adornando por encima.