Crema de patatas y calabacín
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: Light,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
2 calabacines- 1 cebolla
- 2 patatas
- 1/2 l leche
- 2 cucharadas margarina
- sal
- pimienta blanca
- Receta paso a paso
- Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos a pochar en una olla junto con la mantequilla, cuando ya esté pochadita incorporamos el calabación cortada a dados.
Añadimos también la patata y que se rehogue unos 10 minutitos.
Añadimos la leche a la olla y que hierva hasta que las verduras queden tiernas.
Una vez tiernas salpimentamos al gusto, y trituramos.
Pasamos por el pasapurés
