Crema de patatas y calabacín Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Entrante
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: Light,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 calabacines
1 cebolla
2 patatas
1/2 l leche
2 cucharadas margarina
sal
pimienta blanca
  1. Receta paso a paso
  2. Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos a pochar en una olla junto con la mantequilla, cuando ya esté pochadita incorporamos el calabación cortada a dados.

    Añadimos también la patata y que se rehogue unos 10 minutitos.


    Añadimos la leche a la olla y que hierva hasta que las verduras queden tiernas.

    Una vez tiernas salpimentamos al gusto, y trituramos.


    Pasamos por el pasapurés
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