Crema de melón fría
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Otros 
Plato:Primero 
Estilo: Cocina vegetariana,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
Blanco de puerro 2ud.- Patatas 200gr.
- Cebolla 1/2
- Melon 300gr.
- Melon cantalup 100gr.
- Sal y pimienta blanca
- Vino oporto
- Agua o caldo de verduras 500ml.
- Crema de leche
- Mantequilla 50gr.
- Aceite oliva
