Crema de melón con jamón Por:
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Primero
Estilo: Cocina rápida,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 melón dulce de 2 kilos aprox. pelado, limpio de pepitas y troceado
200 ml. de nata líquida
2-3 rebanadas de pan blanco sin corteza
100 ml. de jerez
50 ml. de aceite de girasol
100 gr. de jamón laminado de buena calidad cortado en trocitos
Unas hojas de albahaca o de menta fresca