Crema de maiz
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Patatas 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
4 Patatas- 2 Mazorcas
- 60gr Rulo de cabra
- 2 cucharadas Mantequilla
- 1 vaso leche
- Sal
- Cominos en polvo
- Colorante alimentario
- Receta paso a paso
- Ponemos a cocer las patatas troceadas para acelerar el proceso, hasta que esten muy tiernas, junto con las mazorcas de maiz ( si son frescas ).
Un vez hecho esto,(guardamos un poquito de ese agua), simplemente ponemos todo en la thermomix o recipiente para triturar, y lo trituramos muy muy bien todo junto, para que no queden muchos grumos del maiz, si vemos que queda muy espesa, ponemos un poco de agua de la cocción o leche, a elegir.
El colorante y comino que pongamos es al gusto dependiendo del sabor y color que queramos
