Crema de lechuga Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Salsas y Guarniciones
Estilo: Cocina Thermomix,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
10 hojas lechuga
1 patata
1/4 cebolla
1 ajo
300 cc agua
25 cc aceite
1 cucharadita sal
1 pizca nuez moscada
1 bolsita tomillo
  1. Receta paso a paso
  2. 1- Se prepara una infusión de tomillo con los 300 cc del agua. La reservamos.


    2- Añadir al vaso de la thermomix el ajo, la patata, la cebolla y la lechuga, todos previamente pelados y lavados.


    3- Seleccionar:
    Velocidad 4.5
    Tiempo 10 segundos


    4- Añadir al vaso de la thermomix la infusión de tomillo, la nuez moscada, el aceite y la sal.


    5- Seleccionar:
    Temperatura 100 ºC
    Velocidad 4.5
    Tiempo 20 minutos


    6- Seleccionar:
    Velocidad [4.5 hasta 10]
    Tiempo 1 minuto