Crema de habitas baby con jamÓn Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
200GR HABITAS BABY
200ML NATA LIGERA
1 DIENTE DE AJO
1CUCHARADA ACEITE DE OLIVA
PIZCA SAL
AL GUSTO TAQUITOS DE JAMÓN SERRANO
  1. Receta paso a paso
  2. Ponemos en una sartén el aceite a calentar.


    Mientras se calienta pelamos y cortamos el ajo en dos trozos.

    Lo doramos en el aceite y lo retirmos una vez se haya dorado (sólo lo queremos para dar sabor al aceite).
    Añadimos las habitas y rehogamos. Sazonamos.

    Añadimos al fuego la nata y lo dejamos unos 3 minutos.

    Probamos y añadimos sal si lo requiere.

    Lo trituramos todo en la batidora y pasamos por un colador o el chino.

    Para terminar ponemos los taquitos de jamón en una sartén y dejamos que se hagan un poquito.

    Servimos la crema, ya colada, y por encima los taquitos de jamón.
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