Crema de canónigos, rúcula y patata
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Primero 
Estilo: Cocina Low Cost,
Ambiente:
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
•Patatas- •Cebollas
- •Canónigos
- •Rúcula
- •Sal
- •Pimienta
- •Aceite
- Receta paso a paso
- •Se sofríe un poco la cebolla picada en una cazuela con aceite.
•Mientras se pelan las patatas, se lavan y cortan. Se echan en la cazuela y se las da unas vueltas y se cubren con agua para cocer.
•Se deja cocer 15 minutos y se añaden los canónigos y la rúcula, se rectifica de sal y pimienta y se deja cocer otros 10 minutos.
•Se pasa por la batidora y se sirve caliente con adorno de picatostes de pan o tomatito cherry, etc.
