Crema de calabacín con quesitos Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Entrante
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
3 Calabacines
6 Quesitos
1/2 litro Leche
1/2 litro Agua
Nuez moscada
  1. Receta paso a paso
  2. Pelamos un poco el calabacín, quitando las partes feas, sin eliminar del todo la piel y lo cortamos en láminas gruesas.

    Ponemos en una olla el calabacín cortado con el agua y la leche y dejamos cocer unos 15 minutos.

    Pasados los 15 minutos, retiramos la olla del fuego, añadimos el quesito, rectificamos de sal y añadimos un poco de nuez moscada.

    Pasamos por la batidora y servimos.
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