Crema de brocoli
Por:

- Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Acompañamiento
Estilo:
Ambiente:
Tiempo: medio
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
Brocoli 3 cabezas
Agua
Leche
Queso manchego
Crema
Páprika
Consome de pollo
Pimienta
- Receta paso a paso
Lavar y desinfectar correctamente el brocoli
Cuece el brócoli en una olla con 1 litro de agua hasta que esté suave. Corta los tallos y separa los floretes.
Licúa los tallos del brócoli con la leche, queso, crema, páprika, consomé de pollo granulado y pimienta. Cuela y vierte dentro de una cacerola a fuego medio para que dé un hervor. Agrega los floretes y deja que dé un último hervor. Sazona con sal.