Crema catalana casera Por:
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Acompañamiento
Estilo:
Ambiente:
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
3 huevos
100g azucar
20g harina
500ml leche
1 piel de limon
1 rama de canela
  1. Receta paso a paso



  2. en un cazo hervir 450ml de la leche junto con la piel del limon y una ramita de canela para que le de sabor. Retirar del fuego y reservar

    A continuación batir las 3 yemas de huevo junto con el azucar y la harina sin que queden grumos y todo ello añadirlo a la leche que hemos calen