Crema catalana Por: Julius - Julio Bienert
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Entrante
Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: A diario, De la abuela, Last minute,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
 Leche
 1 yema de huevo
 1 cucharada de maizena
 Caramelo líquido
 Cáscara de limón
  1. Preparación de la receta
  2. - Calentar leche en un cazo con la cáscara de limón
  3. - Añadir 1 yema, 1 cucharadita de maizena y 2 cucharadas de azúcar
  4. - No tiene que llegar a hervir
  5. - Servir en cazuelita de barro y añadir caramelo líquido por encima
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