Crema de Bleu d'Auvergne al Calvados con manzana fresca, bayas del Goji y almendras fritas. Por:
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: ,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
200 gr. de queso bleu d´auvergne
60 ml. de calvados
8 almendras marcona fritas
1 manzana fuji
Bayas del goji
Pan tostado