Costillas mozárabes Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Segundo
Estilo: Mediterránea,
Ambiente: Exótica,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 kg de costillar de cerdo entero y marcado.
1/2 lit de vino blanco
1 cucharada sopera de pimenton dulce
1 cucharada sopera de pimenton picante
200 gr de miel de caña
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra