Costillas ibéricas con miel y patata confitada (concurso receta iberica) Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Segundo
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 costillas de cerdo ibérico
1 patata grande
4 cucharadas soperas colmadas de miel
400 ml. de aceite de oliva
Sal gruesa
Perejil picado