Costilla de cerdo al horno
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Plato único 
Estilo: Cocina española,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
1 Kilo Costilla de cerdo cortada en tiras- 500 grs. Patatas cortadas en láminas
- 3 dientes Ajo
- 1 manojo Perejil
- Pizca Pimienta
- 50 ml. Aceite de oliva virgen extra
- Pizca Sal
- 50 ml. Vino blanco
- 500 ml. Caldo de carne
- Receta paso a paso
- Colocacamos en una bandeja las costillas de cerdo y el majado de ajo y perejil, sal, aceite. Añadimos el caldo, el vino y la pimienta y lo ponemos al horno 30 minutos, a una temperatura de 230ºC, pasado este tiempo incorporamos la patata y lo dejaremos cocer otros 20 minutos.
Transcurrido este tiempo el resultado es óptimo y el sabor es excelente.
