Corazones de alcachofas con jamÓn Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina española,
Ambiente: Buffet,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 BOTE DE CORAZONES DE ALCACHOFAS
3 LONCHAS DE JAMÓN SERRANO
1 AJO
PEREJIL
SAL
ACEITE
  1. Receta paso a paso
  2. En una sartén ponemos dos cucharadas de aceite de oliva, astillamos el ajo y lo freímos un poco sin que llegue a dorar. Añadimos las alcachofas escurridas y salteamos con un poco de sal.
    Preparamos las lonchas de jamón quitándoles el tocino, cortándolas en trozos y lo salteamos con las alchachofas y un poco de perejil picado.
    Un plato sencillo, rico y light.