Copa de melocotones asados con helado de vainilla
Por:
Julius - Julio Bienert
- Claves
- Ingr. prin.:Frutas
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina de fiesta,
- Ambiente: Celebraciones, Friends, Last minute, Veraniega,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 2 Melocotones rojos maduros y jugosos
- 1 Naranja
- 1 rama de canela
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 vaina de vainilla
- 1 chorrito de brandy
- 200 g de helado de vainilla
- Preparación de la receta
Precalentamos el horno a una temperatura de 250ºC.
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Para comenzar, pelamos los melocotones y los troceamos en gajos. Los disponemos en una fuente de horno con el azúcar, la canela, el zumo de naranja, el brandy, la pulpa de la vainilla y la propia vaina.
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Horneamos a 250º C durante 10-15 minutos para que se ablanden y se confiten.
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Emplatamos los melocotones y los acompañamos con una bola de helado de vainilla.
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Servimos.