Copa danone de lentejas al curry con yogur griego
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Arroz
- Plato:Entrante
- Estilo: Cocina rápida,
- Ambiente: Exótica,
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Ingredientes principales
- 400gr Lentejas cocidas
- 100ml Tomate frito
- Una cucharada de curry en polvo
- Un yogur griego danone
- Receta paso a paso
Calentamos bien las lentejas, les añadimos el tomate frito y una cucharadita de curry en polvo...Cuando esté todo bien calentito, tituramos bien con ayuda de la batidora y emulsionamos haciendo un movimiento de abajo hacia arriba hasta que formemos una especie de musse, que la mezcla quede bien esponjosa. Colocamos nuestra musse en un vaso y coronamos con un par de cucharadas de yogur griego y un pellizco de curry para decorar. Servimos bien caliente... y a disfrutar!!!