Copa de crema de melocotón y castañas Por: Mathew Scott y Cuca Marín
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce, Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 melocotones en almíbar
200 g de castañas en almíbar
200 cl de nata líquida
1 chorrito de licor de melocotón
Grosellas
Azúcar molida
  1. Preparación de la receta

  2. Lo primero que hacemos es triturar los melocotones en almíbar con las castañas hasta conseguir una pasta fina.

  3. Después, agregamos la nata montada y removemos hasta que la mezcla quede homogénea.

  4. Finalmente, distribuimos la crema en copas y decoramos con las grosellas y el azúcar molida.