Copa barceloneta de dulce de leche Por:
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
12 cerezas
175 gr queso mascarpone
6 galletas dulces
2 cditas cacao
100 gr dulce de leche
c/n sal maldon
2 cdas azúcar
  1. Receta paso a paso
  2. Quitar el hueso a 8 cerezas, colocar el azúcar y llevar al microondas, durante 3 minutos, pero cada minuto que pasa, remover Si hace falta, agregar 1 cda de agua. Colocar a bañomaria inverso (con hielo para enfriar)

    Mezclar el dulce de leche con el mascarpone.

    Moler las galletas y agregarle el cacao.

    Colocar en el fondo de las cerezas precocidas, encima la mezcla de queso y dulce de leche. Cubrir con una capa de galletas, por encima unos granitos de sal maldon, y decorar con cerezas